為弘揚(yáng)健康飲食科學(xué)理念，引導(dǎo)學(xué)生健康低碳生活習(xí)慣養(yǎng)成，助力學(xué)生健康成長(zhǎng)，保障師生飲食安全，營(yíng)造安全和諧、綠色環(huán)保的校園環(huán)境。今年3月份，山東省臨沂衛(wèi)生學(xué)校組織開展了以“營(yíng)養(yǎng)均衡、健康相伴、安全同行”為主題的“營(yíng)養(yǎng)健康安全月”活動(dòng)。

　　為深入踐行健康中國(guó)理念，臨沂衛(wèi)校精心構(gòu)建“立體”健康教育體系，創(chuàng)新采用宣傳矩陣+專家引領(lǐng)的立體化模式，將健康理念融入校園生活全場(chǎng)景。

　　在宣傳動(dòng)員層面，學(xué)校構(gòu)建線上線下雙渠道宣傳網(wǎng)絡(luò)。清晨的升旗儀式化身營(yíng)養(yǎng)科普課堂，教師結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)講解時(shí)令膳食搭配；教學(xué)樓電子屏滾動(dòng)播放食品安全、綠色用餐標(biāo)語(yǔ)，實(shí)現(xiàn)每日內(nèi)容更新。

　　專家資源引入形成特色亮點(diǎn)。學(xué)校邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家舉辦營(yíng)養(yǎng)健康安全主題講座，向同學(xué)們科普食品安全、健康飲食、適量運(yùn)動(dòng)、低碳環(huán)保等知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生建立吃動(dòng)平衡理念。更創(chuàng)新開設(shè)家長(zhǎng)健康課堂，通過(guò)家校聯(lián)動(dòng)構(gòu)建營(yíng)養(yǎng)教育閉環(huán)，使健康促進(jìn)從校園延伸到家庭。

　　當(dāng)科學(xué)膳食成為校園新風(fēng)尚，我們看到的不僅是餐盤里的變化，更是新一代青少年健康素養(yǎng)的全面提升。

　　為筑牢校園食品安全防線，學(xué)校食堂構(gòu)建起三階監(jiān)管+智慧溯源的立體管理體系。每日實(shí)施晨檢三查制度：查驗(yàn)食材檢疫證明、檢測(cè)農(nóng)藥殘留指標(biāo)、核查儲(chǔ)存環(huán)境溫濕度；每周開展全流程體檢，從原料驗(yàn)收、清洗切配到烹飪留樣進(jìn)行地毯式排查；每月召開膳食管理會(huì)議，學(xué)生科、總務(wù)科與家長(zhǎng)代表共同審議營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃。學(xué)校引入智慧管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)每批食材來(lái)源可追溯、質(zhì)量可監(jiān)控，確保糧油米面等大宗食材的健康安全。學(xué)校還引導(dǎo)學(xué)生按需取餐，鼓勵(lì)學(xué)生堂食或自帶餐具，選擇可降解或可回收的食品包裝等形式，減少白色污染，踐行“光盤行動(dòng)”。

　　為營(yíng)造食安校園文化氛圍，學(xué)校創(chuàng)新安全教育形式，將食品安全知識(shí)融入手抄報(bào)創(chuàng)作活動(dòng)。各班級(jí)圍繞舌尖上的安全主題，精心設(shè)計(jì)版面內(nèi)容：既有食品添加劑識(shí)別指南的圖文并茂解說(shuō)，也有食品保質(zhì)期解碼的趣味漫畫，還開辟了營(yíng)養(yǎng)金字塔互動(dòng)游戲區(qū)。每月一期的優(yōu)秀作品在廊道展評(píng)，形成創(chuàng)作-展示-學(xué)習(xí)的閉環(huán)教育。這項(xiàng)舉措不僅讓枯燥的條例轉(zhuǎn)化為生動(dòng)的圖文記憶，更通過(guò)小手繪安全活動(dòng)，構(gòu)建起師生共治的食品安全防護(hù)網(wǎng)。

　　通過(guò)此次活動(dòng)的開展，向全校師生普及了食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康、綠色環(huán)保等知識(shí)，倡導(dǎo)了營(yíng)養(yǎng)膳食、綠色環(huán)保的健康生活理念，提升了學(xué)生健康素養(yǎng)及自我保護(hù)能力，樹立了學(xué)校健康飲食新風(fēng)尚。樂(lè)魚leyu官方網(wǎng)站