央廣網(wǎng)北京12月16日消息（記者 秦立玲）2024年12月14日，第二屆國民營養(yǎng)素養(yǎng)大會在北京成功舉辦。本次大會的重磅成果之一——“2024年度十大營養(yǎng)熱詞”正式揭曉。據(jù)了解，這些熱詞的產(chǎn)生經(jīng)過嚴(yán)格篩選和專業(yè)分析：由中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會組織專家團隊，結(jié)合媒體報道、公眾討論和專業(yè)研究，篩選出代表年度趨勢的十大熱詞。這些熱詞不僅展示了社會各界對健康話題的關(guān)注，也反映了政策、科技、飲食行為等方面的最新變化。

　　2024年的十大營養(yǎng)熱詞分別為：“體重管理”“學(xué)生餐”“適老食品”“健康素養(yǎng)”“抗炎飲食”“食藥同源”“輕斷食”“兒童精準(zhǔn)營養(yǎng)”“飲食模式”和“反食物浪費”（熱詞順序不分先后）。這些詞匯不僅體現(xiàn)了我國居民日益增長的健康需求，也展現(xiàn)了營養(yǎng)領(lǐng)域從理論研究到實踐應(yīng)用的全景圖。

　　其中，“體重管理”因國家啟動的三年“體重管理年”活動備受關(guān)注。該活動旨在通過合理膳食、運動習(xí)慣培養(yǎng)等方式幫助公眾長期保持健康體重。而“抗炎飲食”則通過促進健康脂肪和植物化合物的攝入，為公眾提供了管理慢性炎癥的新樂魚官網(wǎng) 樂魚leyu方向。

　　會上，多位領(lǐng)域?qū)＜覍嵩~進行了深入解讀。例如，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授、中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會副主任委員范志紅強調(diào)了“體重管理”不僅僅是減肥的代名詞，更是通過飲食、運動等方式長期維護健康的過程。

　　總醫(yī)院第一醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任劉英華指出，“輕斷食”作為健康生活方式的一部分，需科學(xué)實施以避免不良健康影響。此外，健康飲食模式如“食藥同源”和“飲食模式”也受到廣泛關(guān)注。

　　國家食品安全風(fēng)險評估中心主任李寧表示，傳統(tǒng)中醫(yī)的“食藥同源”理念在當(dāng)代煥發(fā)新活力，通過將藥用價值食材融入日常膳食，達到預(yù)防疾病、促進健康的目標(biāo)。

　　本次大會還發(fā)布了《2024中國居民營養(yǎng)素養(yǎng)年度（學(xué)齡兒童）》（以下簡稱“《》”）?！丁酚芍袊〈贂I養(yǎng)素養(yǎng)分會組織編寫，營養(yǎng)素養(yǎng)分會主任委員、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院馬冠生教授對進行了解讀?！丁凤@示我國學(xué)齡兒童的營養(yǎng)素養(yǎng)水平整體偏低，僅10.9%的學(xué)生具備基本的營養(yǎng)素養(yǎng)，凸顯了科普教育的重要性。

　　中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員楊振宇在會上表示，隨著生活水平的提高和健康意識的增強，家長們越來越重視孩子的營養(yǎng)健康問題?！丁敖】抵袊?030”規(guī)劃綱要》特別強調(diào)了加強對兒童營養(yǎng)的科學(xué)指導(dǎo)。未來，“兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升行動”將與家庭、學(xué)校和社會共同努力，建立全面的兒童素養(yǎng)提升體系，推動兒童營養(yǎng)素養(yǎng)的提升，共同為“健康中國2030”目標(biāo)的實現(xiàn)貢獻力量。

　　國民營養(yǎng)素養(yǎng)大會是分享營養(yǎng)與健康領(lǐng)域最新成果的重要平臺。本次大會由中國健康促進與教育協(xié)會主辦，吸引了國內(nèi)近200位專家學(xué)者、媒體和企業(yè)代表參與，共同推動營養(yǎng)健康知識的普及和應(yīng)用。希望通過十大營養(yǎng)熱詞的傳播，引導(dǎo)公眾更關(guān)注健康飲食與科學(xué)營養(yǎng)，為共建健康中國注入新動能。

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