2025年2月17日至21日，全球健康食品領(lǐng)域的年度盛會——博鰲健康食品科學(xué)大會暨博覽會（FHE2025）在海南盛大啟幕。

　　作為中國乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，飛鶴乳業(yè)攜其全生命周期營養(yǎng)戰(zhàn)略及最新科研成果深度參與大會多個(gè)創(chuàng)新研討會，展現(xiàn)從“母乳研究”到“全生命周期精準(zhǔn)營養(yǎng)”的全鏈條創(chuàng)新實(shí)力，以科技賦能國民健康，助力實(shí)現(xiàn)“健康中國2030”愿景。

　　博鰲健康食品科學(xué)大會被譽(yù)為健康食品行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，是全球健康食品領(lǐng)域的頂級交流平臺。本次大會以傳播科學(xué)為核心，以“傳播科學(xué)證據(jù)、推動國際交流合作、引領(lǐng)科技創(chuàng)新”為宗旨，通過科學(xué)的力量共同促進(jìn)健康食品產(chǎn)業(yè)更安全、更健康、更可持續(xù)的創(chuàng)新發(fā)展，推動國民營養(yǎng)水平不斷提升。

　　大會針對當(dāng)下新興議題舉辦了多場創(chuàng)新研討會，在“健康食品彌補(bǔ)營養(yǎng)缺口——適老食品”創(chuàng)新研討會上，飛鶴乳業(yè)營養(yǎng)研究員龐邵杰博士就《吞咽障礙食品開發(fā)研究概述》進(jìn)行了前沿分享。會上，龐邵杰博士對吞咽障礙的流行狀況、并發(fā)癥以及吞咽障礙食品開發(fā)技術(shù)進(jìn)行全面深入的介紹，他指出，營養(yǎng)管理是吞咽障礙老人的重要治療手段之一，吞咽障礙食品研制與分級研究對吞咽障礙人群營養(yǎng)改善具有重要意義。未來，應(yīng)開展跨學(xué)科合作，為吞障食品開發(fā)提供技術(shù)支持，開展臨床研究，驗(yàn)證吞咽障礙食品的安全性和有效性。

　　目前，中國飛鶴已密切關(guān)注到中老年人的營養(yǎng)消費(fèi)需求。今年年初，為進(jìn)一步深化國人體質(zhì)及營養(yǎng)需求研究，首都醫(yī)科大學(xué)-飛鶴愛本生命營養(yǎng)研究中心應(yīng)運(yùn)而生，聚焦改善成人體質(zhì)、延緩衰老等研究方向，共同推進(jìn)功能營養(yǎng)食品在中國的發(fā)展。同時(shí)，圍繞中年人高發(fā)的肌肉、骨骼健康問題，飛鶴推出愛本躍動蛋白營養(yǎng)粉突破了傳統(tǒng)的單一營養(yǎng)補(bǔ)充模式，養(yǎng)護(hù)四維養(yǎng)護(hù)行動力，為廣大新中年群體提供了肌肉骨骼一起補(bǔ)的全新功能營養(yǎng)解決方案，助力腿腳有力、生活躍動。

　　其中，產(chǎn)品核心成分躍動蛋白依托飛鶴全球領(lǐng)先的乳蛋白鮮萃提取科技，可實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)的精準(zhǔn)提取和重組，顛覆傳統(tǒng)奶酪制作工藝，通過物理方式直接從飛鶴自有優(yōu)質(zhì)鮮奶中精準(zhǔn)提取和激活各類活性蛋白成分，深度“打開”乳蛋白的豐富營養(yǎng)，在乳品品質(zhì)上實(shí)現(xiàn)了“換道超車”，引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入“鮮奶蛋白”的全新歷史時(shí)期。

　　中國飛鶴副總裁孫建國表示：“營養(yǎng)健康是民生大計(jì)。六十多年來，飛鶴始終以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向、以科研創(chuàng)新為驅(qū)動，不斷深化各項(xiàng)營樂魚leyu養(yǎng)研究，尤其是生命早期大腦發(fā)育領(lǐng)域的研究。我們持續(xù)關(guān)注產(chǎn)品營養(yǎng)功效的高質(zhì)量科學(xué)證據(jù)，用實(shí)證為產(chǎn)品健康效益背書，為國民提供更全面、更高品質(zhì)的全生命周期產(chǎn)品?！?/p>

　　《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》明確提出，要立足全人群和全生命周期兩個(gè)著力點(diǎn)，提供公平可及、系統(tǒng)連續(xù)的健康服務(wù)，實(shí)現(xiàn)更高水平的全民健康。從“讓中國寶寶喝上更適合的奶粉”到“助力全齡段國民健康躍動”，飛鶴始終以科研創(chuàng)新回應(yīng)時(shí)代需求。

　　在研發(fā)上，飛鶴在追求卓越的道路上披荊斬棘。作為中國最早啟動母乳研究的企業(yè)之一，飛鶴牽頭“十四五”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目，成為“中國母乳研究國家隊(duì)”，承載了建立中國母乳數(shù)據(jù)庫，提升國產(chǎn)嬰配粉質(zhì)量的重要使命，在全國6個(gè)飲食文化區(qū)采集5800余份母乳，深入探索中國母乳中的活性蛋白成分和營養(yǎng)組合物應(yīng)用。

　　與此同時(shí)，飛鶴先后與全球7國20余家知名高校和權(quán)威機(jī)構(gòu)建立了深度合作，在母乳研究及相關(guān)的原料開發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面取得了“跨越式”發(fā)展，取得多項(xiàng)國家發(fā)明專利，推動更精準(zhǔn)的營養(yǎng)干預(yù)和產(chǎn)品落地。如今，飛鶴不僅在嬰配粉市場實(shí)現(xiàn)連續(xù)五年中國第一，連續(xù)三年全球第一，同時(shí)持續(xù)發(fā)力全年齡段營養(yǎng)食品，逐步構(gòu)建起一個(gè)從嬰幼兒配方奶粉、兒童奶粉、青少年奶酪，再到成人功能營養(yǎng)食品的全生命周期版圖。

　　飛鶴相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，借助博鰲健康食品科學(xué)大會這一國際平臺，飛鶴將繼續(xù)攜手全球合作伙伴，在母乳研究、大腦營養(yǎng)等領(lǐng)域加大投入力度，推出更多創(chuàng)新營養(yǎng)產(chǎn)品。期待與各方一同，用營養(yǎng)傳遞愛，通過科技創(chuàng)新探索全齡段人群健康的營養(yǎng)科學(xué)技術(shù)，讓人類更智慧、更健康、更長壽。